Alba chocolate Tour and product tasting

Castino, Olaszország

Az élményprogram házigazdája Massimo

  1. 90 perc
  2. Az élményprogram nyelve: angol és olasz
Csoportoknak kiváló
Ünnepségek, munkahelyi összejövetelek stb.
Személyre szabott
A házigazda személyre szabhatja az élményprogramot az érdeklődési körödnek megfelelően.
Kiváló történetmesélés
A vendégek szerint a házigazda nagyszerű történeteket mesél.

Mit fogunk csinálni?

As soon as we arrive we we will start a pleasant walk in our hazel tree plantation, where we will explain all the phases of the work. From pruning, fertilization and lastly the most important phase: the hazelnut harvest.

We will then proceed in the farm where we will guide you from the first phase of cleaning, to the drying and storage.

We will pass then to the transformation experience: in our laboratory ,where all processing and transformation phases can be observed live! You will discover how we obtain the finished product.
Starting from the personal and manual selection, where the “bad” hazelnuts are eliminated.
Afterwards the roasting takes place! The hazelnut smell here is so intense you will love it

Once toasted we will select only the best for the vacuum packs.
The others we will use to make other processes such as the preparation of the grain and the hazelnut flour useful in pastry.
Another very important process is the preparation of the hazelnut paste, very useful for ice cream or for the preparation of hazelnut ice cream.
We will illustrate how to obtain the hazelnut cream made with only 3 ingredients (65% hazelnuts, sugar, lean cocoa powder)
And finally, how to make hazelnut oil with the cold pressing of toasted hazelnuts.
All accompanied by tastings of our products!! Don't miss it
As soon as we arrive we we will start a pleasant walk in our hazel tree plantation, where we will explain all the phases of the work. From pruning, fertilization and lastly the most important phase: the hazelnut harvest.

We will then proceed in the farm where we will guide you from the first phase of cleaning, to the drying and storage.

We will pass then to the transformation experience: in our laboratory ,where all process…

Mit tartalmaz?

Íme Massimo, a házigazdád

2019 óta házigazda az Airbnb-n
  • 37 vélemény
  • Személyazonosság igazolva
Ciao from Massimo! Born and bread in Alba I love my region and my countryland and hazels! After my high school, I startedi to work in several offices but I never forgot my first love! In the meantime I studied everything about the hazel production and I after some years I start to take care the hazel tree plantation owned by my family.

Myy passion is my job and it's nice to see the transformation of this incredible fruit, from the harvest to the delicious product used in hazel creams to give that special taste everybody of us know so well!
I love to share my knowledge with new friends and I hope you will be one of themes soon! Can not wait to show you the hazelnut Productions in terms of fruit ready for the hazel and chocolate cream and the oil!
Ciao from Massimo! Born and bread in Alba I love my region and my countryland and hazels! After my high school, I startedi to work in several offices but I never forgot my first love! In the meantime I studied everything about the hazel production and I after some years I start to take care the hazel tree plantation owned by my family.

Myy passion is my job and it's nice to see the transformation of this incredible fruit, from the harvest to the delicious product used in hazel creams…
A fizetésed védelme érdekében soha ne utalj pénzt és ne kommunikálj az Airbnb webhelyén vagy appján kívül. További információ

Akár$29/fő

Csak privát csoportoknak
Akár $114/csoport
Csak privát csoportoknak
Akár $114/csoport
Csak privát csoportoknak
Akár $114/csoport

Hol leszünk?

The "NoccioleNatura" farm was born from a family of peasant origin with a deep connection to the
its own territory "Le Langhe" and the tradition in hazelnut cultivation. We are located in Castino, 20 minutes by car from Alba.
We cultivate hazelnuts with passion, care and respect for the environment, offering the consumer products of
very high quality and above all of own production.
Our philosophy is to guarantee customers a superior raw material

37 vélemény alapján az értékelése 5/4,81.

Sibylle
2021. október
Very authentic, small family business with a personal touch. We very much enjoyed our time there was well as the delicious nuts - and we learned a lot about the nuts! Our hosts were very nice and friendly! We strongly recommend this experience! Thank you Massimo and Nicoletta
Ton
2021. szeptember
Heel interessant om het verhaal van oogst tot eindproduct uitgelegd te krijgen. Engelse vertaling was zeer goed te volgen. Enthousiaste mensen.
Gabriele
2021. szeptember
Interessante esperienza. Massimo ci ha mostrato le fasi di raccolta delle nocciole. Successivamente abbiamo visitato il laboratorio di trasformazione delle nocciole e degustato i prodotti. Qualità eccellente.
Isabella
2021. augusztus
Die Führung über die Plantage und durch die kleine Produktion war super. Die Produkte sind sehr lecker, ein wahrer Genuss. Die Art und Weise der Produktion ist sehr überzeugend. Die Übersetzung in die englische Sprache war leider etwas sperrig und einiges an den ausgiebigen Beschreibungen gingen bei der Pbersetzung ins Englische leider unter. Nichtsdestotrotz war die Entdeckung toll und absolut empfehlenswert!
Lena
2021. augusztus
Het was heel leuk om inkijk te nemen in hard werkende familiebedrijf en ambachtelijk gemaakte producten te proeven.
Erik
2021. augusztus
We were very delighted with our visit. NoccioleNatura is a family business and their owners took all the time to explain every step of the process, from the tree to the finished products. Their products are incredible and high quality. Would recommend!

Választás az elérhető időpontok közül

6 hely érhető el
2/1. oldal
  • dec. 7., K
    10:30 - 12:00
    Csak privát csoportoknak
    Akár $114/csoport
  • dec. 8., Sze
    10:30 - 12:00
    Csak privát csoportoknak
    Akár $114/csoport
  • dec. 9., Cs
    10:30 - 12:00
    Csak privát csoportoknak
    Akár $114/csoport
  • dec. 10., P
    10:30 - 12:00
    Csak privát csoportoknak
    Akár $114/csoport
  • dec. 11., Szo
    10:30 - 12:00
    Csak privát csoportoknak
    Akár $114/csoport
  • dec. 14., K
    10:30 - 12:00
    Csak privát csoportoknak
    Akár $114/csoport

Tudnivalók

Vendégekre vonatkozó követelmények

Legalább 18 éves vendégek vehetnek részt, összesen legfeljebb 13 vendég. A szülők magukkal vihetnek 2 év alatti gyermekeket is.
Minden résztvevőnek arcvédőt kell viselnie, és be kell tartania a közösségi távolságtartást.

Lemondási feltételek

Ha legalább 7 nappal az élményprogram kezdési időpontja előtt mondod le a foglalást, teljes visszatérítést kapsz, illetve akkor is, ha a lemondás a foglalástól számított 24 órán belül, valamint több mint 48 órával az élményprogram kezdési időpontja előtt történik.