Ugrás a tartalomra
sajtkóstolás

I Segreti del Formaggio

sajtkóstolás

I Segreti del Formaggio

98 vélemény
Időtartam
2 óra
Csoport létszáma
Akár 6 személy
Magában foglalja:
étkezés, ital, felszerelés
Az élményprogram nyelve:
angol, olasz
sajtkóstolás

I Segreti del Formaggio

sajtkóstolás

I Segreti del Formaggio

98 vélemény
Időtartam
2 óra
Csoport létszáma
Akár 6 személy
Magában foglalja:
étkezés, ital, felszerelés
Az élményprogram nyelve:
angol, olasz

Mit fogsz csinálni?

All'arrivo in Latteria vi offrirò la degustazione dello spuntino tipico mattutino a base di prodotti-lattieri freschissimi mentre vi introdurrò la storia di questa azienda familiare. Vi condurrò attraverso un percorso completo alla scoperta di tutte le fasi di lavorazione dei formaggi e latticini locali dove imparerete come si parte dal latte per arrivare a più di 100 varietà di formaggi e latticini. Vedremo poi dall'interno del caseficio la lavorazione del latte e assisteremo alla cottura, alla filatura della mozzarella, alla realizzazione delle forme di Formaggio tra assaggi qui e là. Vi illustrerò ,poi , il processo di salatura e di stagionatura per arrivare all'assaggio di 6 varietà di formaggi a fine tour e a una piccola sorpresa.

A házigazdád

További információk Giuseppe házigazdával kapcsolatban

Giuseppe

Per tre generazioni l’arte casearia di famiglia è stata tramandata di padre in figlio. Così dal 1973 mio padre produce formaggi e latticini lavorando latte freschissimo con la sapiente manualità antica dei mastri casari di una volta, custodita e praticata nella attuale caseificio o "latterì" come veniva chiamata dai paesani.

Mit tartalmaz?

étkezés
Degustazione di 4 Latticini preparati al momento, 2 Formaggi Semi-freschi , 2 Semi-stagionati e 2 Stagionati tipici.
ital
Degustazione di Benvenuto Degustazione dello spuntino Tipico mattutino con i prodotti freschi della latteria.
felszerelés
250 gr. di formaggio. Scamorza o Manteca o altro Formaggio sottovuoto trasportabile per 20 giorni senza nessun problema.

A vendégek fényképei

A vendégek véleményei

Navigációs szakasz a véleményeket tartalmazó oldalakon

Hol lesztek?

La Latteria si trova a Montescaglioso, un piccolo paese dove mio padre è nato e cresciuto imparando i mille segreti dell' arte casearia. Il paesaggio è stupendo e non toccato dal turismo di massa. Ci incontreremo nello spaccio della Latteria dove vi darò una presentazione dell'azienda di famiglia dalle origini. Dal Laboratorio scoprirete i segreti del formaggio e imparerete le fasi di produzione partendo dal latte per arrivare al prodotto finito

Elérhetőség

20 százalékot takaríthatsz meg, ha két héttel előre foglalsz. 

Hasznos tudnivalók

Lemondási feltételek

Bármelyik élményprogram lemondható, és teljes visszatérítés igényelhető a fizetéstől számított 24 órán belül, vagy legalább 7 nappal az élményprogram kezdete előtt.

Kommunikációs szabályzat

Mindig az Airbnb-n keresztül kommunikálj. A fizetésed védelme érdekében soha ne utalj pénzt és ne kommunikálj az Airbnb webhelyén vagy alkalmazásán kívül.

Vendégekre vonatkozó követelmények

Legfeljebb 6, legalább 2 éves vendég vehet részt.

További tippek

La lavorazione del latte inizia puntuale alle 9, si consiglia quindi di arrivare non più tardi delle 9.15. Naturalmente se sei intollerante al lattosio ti consigliamo di assaggiare piccole quantità.

Minden Airbnb-élményprogram minőségét ellenőrizzük

Minden Airbnb-élményprogram minőségét ellenőrizzük

  • Helyi szakértők

    Olyan helyiek vezetik, akik szeretik a lakóhelyüket és azt, amit csinálnak.

  • Kis létszámú csoportok

    A kis csoportlétszámnak köszönhetően biztosan nem fogsz elveszni a tömegben.

  • Magas színvonal

    Minden élményprogramot ellenőrzünk egyedi hozzáférés tekintetében.

Giuseppe
I Segreti del Formaggio
98 vélemény
$13/főtől
98 vélemény
$13/főtől