Ugrás a tartalomra
ételkóstolás

The Edible History of Cacao & Chocolate

ételkóstolás

The Edible History of Cacao & Chocolate

196 vélemény
Időtartam
2 óra
Csoport létszáma
Akár 10 személy
Magában foglalja:
étkezés, ital, felszerelés
Az élményprogram nyelve:
angol
ételkóstolás

The Edible History of Cacao & Chocolate

ételkóstolás

The Edible History of Cacao & Chocolate

196 vélemény
Időtartam
2 óra
Csoport létszáma
Akár 10 személy
Magában foglalja:
étkezés, ital, felszerelés
Az élményprogram nyelve:
angol

Mit fogsz csinálni?

We like to think of this experience as a "historical edible journey". We will begin by sharing the way in which the indigenous Mesoamericans related to cacao (cocoa). The taste of their traditional drink, their uses and customs. We will taste roasted, raw and praline cacao beans. During the colonization of America, cacao and chocolate experienced new flavors as they mixed with the European culture. We will sample each step of the process until we get to the chocolate we know today. There is a hand tempering live demonstration and we will discuss the science behind contemporary chocolate, as we will show you the crystals in untempered chocolate. The end of our journey comes with our desire to experiment with new flavors. We are hunters of local, fresh, tropical and organic flavors. This in an invitation to a culinary adventure. To discover new flavor combinations with our carefully hand craft craft organic chocolate.

A házigazdád

További információk Carolina & Jenny házigazdával kapcsolatban

Carolina & Jenny

We are two urban chocolatiers, loving every minute of research and experimentation. Our culinary experience is wide, we are two passionate artists with a love for food. Jenny had the opportunity of being thought by a local french pastry chef and worked for important local handcraft french restaurants and patisseries while Carolina has being reading all food related articles and books ever since she was a child. Both food designers for local festivals as Bon Art Petit and Private Exhibitions. A few years ago Cacao & Chocolate became our passion and focus. Our chocolate is handcrafted, we operate a bean to bar chocolate lab using organic award-winning cacao beans from Costa Rica and look for the best local organic ingredients as pairings for our chocolate. We both believe food is a wonderful vehicle to learn about culture and history.

Mit tartalmaz?

étkezés
Hand craft Chocolate Bloom, Handcraft Tempered Chocolate, Custom Made Chocolate Mendiant. Cacao beans: roasted, raw and…
ital
Cacao drinks, Spaniard Hot Royalty Chocolate, Ancient Indigenous Xocoatl (Cacao Ceremony Sacred Beverage)
felszerelés
Hand Tempering chocolate Conching Machine Metate, Molino and Molinillo

A vendégek fényképei

A vendégek véleményei

Navigációs szakasz a véleményeket tartalmazó oldalakon

Hol lesztek?

Botánica Chocolate is located in an amazing 1886 building, it is consider Historical Patrimony of the city. Designed by one of the most important architects of Costa Rica, Teodorico Quirós. All of the doors, windows and lamps are handmade. It is one of a kind opportunity to see an architecture jewel of San José.

Elérhetőség

Hasznos tudnivalók

Lemondási feltételek

Bármelyik élményprogram lemondható, és teljes visszatérítés igényelhető a fizetéstől számított 24 órán belül, vagy legalább 7 nappal az élményprogram kezdete előtt.

Kommunikációs szabályzat

Mindig az Airbnb-n keresztül kommunikálj. A fizetésed védelme érdekében soha ne utalj pénzt és ne kommunikálj az Airbnb webhelyén vagy alkalmazásán kívül.

Vendégekre vonatkozó követelmények

Legfeljebb 10 vendég vehet részt, bármilyen korosztályból.

Alkohol

Az élmény alkoholfogyasztással jár. Alkohol felszolgálása csak a törvényben előírt életkort betöltött vendégek számára fog történni.

További tippek

When you get here ring the bell :)

Minden Airbnb-élményprogram minőségét ellenőrizzük

Minden Airbnb-élményprogram minőségét ellenőrizzük

  • Helyi szakértők

    Olyan helyiek vezetik, akik szeretik a lakóhelyüket és azt, amit csinálnak.

  • Kis létszámú csoportok

    A kis csoportlétszámnak köszönhetően biztosan nem fogsz elveszni a tömegben.

  • Magas színvonal

    Minden élményprogramot ellenőrzünk egyedi hozzáférés tekintetében.

Carolina & Jenny
The Edible History of Cacao & Chocolate
196 vélemény
$37/főtől
196 vélemény
$37/főtől