Ugrás a tartalomra
Főzés

Eight-course Chinese home-style food

Főzés

Eight-course Chinese home-style food

május 28. napjáig szüneteltetve. Közösségünk egészségének védelme érdekében az Airbnb-élményprogramokat számos régióban szüneteltetjük a COVID-19 miatt. Mielőtt foglalnál, keresd fel a Súgóközpontot a legfrissebb hírekért.
Időtartam
3.5 óra
Csoport létszáma
Akár 6 személy
Konyha
Kínai
Az élményprogram nyelve:
angol
Főzés

Eight-course Chinese home-style food

Főzés

Eight-course Chinese home-style food

május 28. napjáig szüneteltetve. Közösségünk egészségének védelme érdekében az Airbnb-élményprogramokat számos régióban szüneteltetjük a COVID-19 miatt. Mielőtt foglalnál, keresd fel a Súgóközpontot a legfrissebb hírekért.
Időtartam
3.5 óra
Csoport létszáma
Akár 6 személy
Konyha
Kínai
Az élményprogram nyelve:
angol

Mit fogunk csinálni?

This cooking class includes some of my family’s favorite dishes, such as Braised Pork Belly with Chestnut, but it also pays tribute to my parents’ passion for Chinese food therapy (think food that cleanses your blood) and serves as a 101 to basic Chinese cooking methods (think stir-frying and steaming). A lot is packed into this 3.5 hour hands-on class which we will conclude with feasting all the delicious food. During this 3.5 hours class, we will prepare and cook from scratch all 8 courses on the menu: Appetizer: - Pan-fried Burdock Root Matchsticks - Crunchy Woodear Mushroom Salad Main: - Stir-fried Bok Choy with Garlic - Spicy Hand-Shredded Chicken - Braised Pork Belly with Chestnut - Steamed Egg Custard - Fried Rice with Fermented Tofu Dessert: - Sweet Red Bean Cake Throughout the process, I will pause to introduce new and less-known ingredients that are still easily found in the area. I will share stories, health benefits, and tips-and-tricks behind each dish that came from my family and/or inspired by my travel.

Főzés

Főzés

Airbnb-élményprogramokon
  • Szenvedélyes szakácsok

    Tanulj hagyományos recepteket, és hallgasd meg a helyi házigazdák személyes történeteit.

  • Hangulatos környezet

    Étkezz egyedi helyeken, a magángazdaságoktól a titkos tetőteraszokig.

  • Az Airbnb által ellenőrizve

    Minden élményprogramot ellenőrzünk az autentikus gasztronómiai hagyományok tekintetében.

A házigazdád

További információk Elaine házigazdával kapcsolatban

Elaine

I'm the founder of Dash of Soy, a local Seattle culinary school that focuses on sharing the love for simple, delicious, and healthy home cooking inspired by my family and all my travels. I left the corporate world after 20 years to focus on my passion for home-style cooking. Born and raised in Hong Kong, I have lived in Canada and US for ~30 years and traveled to ~50 countries. I grew up with authentic Chinese and pan-Asian food, am familiar with the ingredients in North America, while having developed a deep appreciation for food cultures around the world. Dash of Soy classes are one-of-a-kind: 1) family and well-tested recipes only, 2) small class size in a beautiful private kitchen with a farmhouse table, 3) wonderfully hand-drawn recipes, and 4) sharing of family and travel stories about food.

Mit tartalmaz?

étkezés
Everything you need to prepare the 8 dishes on the menu: Pan-fried Burdock Root Matchsticks, Crunchy Woodear Mushroom Salad,…
ital
Spring water throughout the class to stay hydrated. Chinese tea at the end of the class while we are tasting all the food we…
felszerelés
Eight beautifully hand-illustrated recipes created by me that provide step-by-step instructions for you to easily recreate…

Hol leszünk?

The class will take place in my home in Georgetown Seattle. I have a private, open kitchen and a dining area featuring a locally-built farmhouse table. There are easy and free street parking around the area.

Hasznos tudnivalók

Étrenddel kapcsolatos igények

Kérésre a házigazda a felsorolt étrendbeli igényeknek tud eleget tenni. Tájékoztatnod kell a házigazdát az élményprogram előtt, ha szállást szeretnél.
Mogyoróallergia
Mogyoróallergia
Allergia mészhéjú állatokra
Allergia mészhéjú állatokra
Halallergia
Halallergia
Tejmentes
Tejmentes
Gluténmentes
Gluténmentes
Allergia fán termő héjas gyümölcsűekre
Allergia fán termő héjas gyümölcsűekre

Lemondási feltételek

Bármelyik élményprogram lemondható, és teljes visszatérítés igényelhető a fizetéstől számított 24 órán belül, vagy legalább 7 nappal az élményprogram kezdete előtt.

Kommunikációs szabályzat

Mindig az Airbnb-n keresztül kommunikálj. A fizetésed védelme érdekében soha ne utalj pénzt és ne kommunikálj az Airbnb webhelyén vagy alkalmazásán kívül.

Vendégekre vonatkozó követelmények

Legfeljebb 6, legalább 13 éves vendég vehet részt. Az egyes vendégek felelőssége, hogy megértsék a felhasznált összetevőket, és tájékoztassák a házigazdát esetleges allergiáikról vagy az étrendjükre vonatkozó korlátozásokról. A vendégeknek azt is…

További tippek

This is a 3.5-hour class so even though we will be feasting all the food at the end, best to have something to eat before coming to the class.
Elaine
Eight-course Chinese home-style food
Új élmény
$100/fő
Új élmény
$100/fő