Ugrás a tartalomra
Főzés

Slow Food- A fresh home cooked meal

Főzés

Slow Food- A fresh home cooked meal

április 30. napjáig szüneteltetve. Közösségünk egészségének védelme érdekében minden Airbnb-élményprogramot szüneteltetünk a koronavírus (COVID-19) miatt. Mielőtt foglalnál, keresd fel a Súgóközpontot a legfrissebb hírekért.
Időtartam
3.5 óra
Csoport létszáma
Akár 8 személy
Konyha
Olasz
Az élményprogram nyelve:
angol, olasz
Főzés

Slow Food- A fresh home cooked meal

Főzés

Slow Food- A fresh home cooked meal

április 30. napjáig szüneteltetve. Közösségünk egészségének védelme érdekében minden Airbnb-élményprogramot szüneteltetünk a koronavírus (COVID-19) miatt. Mielőtt foglalnál, keresd fel a Súgóközpontot a legfrissebb hírekért.
Időtartam
3.5 óra
Csoport létszáma
Akár 8 személy
Konyha
Olasz
Az élményprogram nyelve:
angol, olasz

Mit fogsz csinálni?

We will be cooking at my family home in Pisčianci, a tiny, historic village from the 800s. To begin, a short walk in the nearby forest and veggie garden, taking in the beauty of our surroundings. Picking a few ingredients based on what's in season: foraging wild asparagus, nettle or black berries, or picking fruits and vegetables - ripe figs, juicy tomatoes, ruby red beetroot - from the garden. Time to gather around the dinner table we'll start our journey exploring a selection of the best foods our land can offer. Learn how to make some local dishes - the menu is never the same, it changes according to the season, dinner will consist of aperitivo, homemade sourdough bread, a main dish and dessert. We will also learn how to pair natural wines from our territory to different foods. I will be guiding you through all foods: how they are made, stories about the farmers who made them and their link to our local food culture and history. All ingredients are either grown/foraged by me, or come directly from our community which includes Slow Food Presidia: from the sea salt in Pirano, to the cheese aged in natural caves on the Karst plateau everything is rigorously selected.

Főzés

Főzés

Airbnb-élményprogramokon
  • Szenvedélyes szakácsok

    Tanulj hagyományos recepteket, és hallgasd meg a helyi házigazdák személyes történeteit.

  • Hangulatos környezet

    Étkezz egyedi helyeken, a magángazdaságoktól a titkos tetőteraszokig.

  • Az Airbnb által ellenőrizve

    Minden élményprogramot ellenőrzünk az autentikus gasztronómiai hagyományok tekintetében.

A házigazdád

További információk Alice házigazdával kapcsolatban

Alice

I have two main passions: food and travel. I am all about connecting to places through food and culture and by immersing one's self in nature. Ecology, biodiversity and traditional knowledge are important to me. I have a Master's degree in Food Culture and Communication from the University of Gastronomic Sciences founded by Slow Food. I have worked between London and Sydney and helped launch an Italian-inspired Farm to Table restaurant & market - Bellina Alimentari - in Atlanta, USA. After living away from my hometown for over 10 years, I am now based in Trieste, a proud mum and a freelance food educator and consultant. I organise gastronomy trips, I teach cooking classes, I write about food, I take care of my vegetable garden end enjoy cooking with what's in season.

Együttműködő partner: Slow Food

Ezt az élményprogramot a Slow Food elveivel összhangban alakították ki, így biztos lehetsz benne, hogy társadalmi szempontból felelősségteljes és ökológiai szempontból fenntartható módon készült, ízletes fogásokkal szolgál.

A Slow Food egy globális, alulról szerveződő mozgalom, amelyet 1989-ben alapítottak, hogy megelőzze a helyi élelmiszerkultúrák és hagyományok eltűnését, és ellensúlyozza a gyorséttermi kultúra felemelkedését. Alapítása óta globális mozgalommá nőtte ki magát, amelynek célja annak biztosítása, hogy mindenki hozzájusson jó, tiszta és tisztességes körülmények közül érkező élelmiszerekhez. A házigazda támogatása mellett a hozzájárulásod világszerte segíteni fogja a Slow Food mozgalmat a helyi közösségek megerősítését célzó projektek végrehajtásában, a kézműves gazdálkodók és termelők népszerűsítésében, valamint az iskolakertek és oktatási projektek támogatásában.

Ez egy társadalmilag hasznos élmény, amelynek esetén az általad fizetett összeg 100%-át a(z) Slow Food kapja.

Mit tartalmaz?

étkezés
ital

Hol lesztek?

We will be cooking in Piscianzi, a small village immersed in nature, 10 minutes drive from Trieste center, at my family home, a very old structure originally built in the 800’s

Hasznos tudnivalók

Étrenddel kapcsolatos igények

Kérésre a házigazda a felsorolt étrendbeli igényeknek tud eleget tenni. Tájékoztatnod kell a házigazdát az élményprogram előtt, ha szállást szeretnél.

Lemondási feltételek

Bármelyik élményprogram lemondható, és teljes visszatérítés igényelhető a fizetéstől számított 24 órán belül, vagy legalább 7 nappal az élményprogram kezdete előtt.

Kommunikációs szabályzat

Mindig az Airbnb-n keresztül kommunikálj. A fizetésed védelme érdekében soha ne utalj pénzt és ne kommunikálj az Airbnb webhelyén vagy alkalmazásán kívül.

Vendégekre vonatkozó követelmények

Legfeljebb 8, legalább 18 éves vendég vehet részt. A szülők hozhatnak magukkal két év alatti gyerekeket is. Az egyes vendégek felelőssége, hogy megértsék a felhasznált összetevőket, és tájékoztassák a házigazdát esetleges allergiáikról vagy az…

További tippek

Vi preghiamo di avvisarci in anticipo se avete restrizioni alimentari.
Alice
Slow Food- A fresh home cooked meal
Új élmény
$92/főtől
Új élmény
$92/főtől